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Des menus pour tous les goûts. Le menu La Mamma à 21.50€ vous permettra de déguster de fabuleux plats cuits au feu de bois (faux filet de boeuf, cote d’agneau), ou pour les amoureux de l’Italie, nos fameuses lasagnes à la brousse. Et pour les amateurs de pizzas, un menu spécial

Entrée

Camembert braisé au vin blanc (2 personnes)

18.00€
16.00€

Salade, Croûtons, Jambon crû de pays, Pomme de terre, oeuf, Camembert braisé

Paysanne de chèvre chaud au miel, grillé au feu de bois

12.00€

Salade, chèvre grillé, asperges, maïs, tomates cerise, jambon grillé, cerneaux de noix

Nouveau

Antipasti Mamma (2 pers.)

18.00€

Poivrons grillés, aubergine marinée, tomates, mozzarella, chèvre chaud, saucisson de pays, jambon cru, figatelli braisé

Salade corse

12.00€

Salade, figatelli braisé, croutons, tomate cerise, endive, oeuf dur

Délices du sud-ouest

12.00€

Salade verte, foie de volaille déglacés au vinaigre de framboise, dés de pommes, échalottes

Brouillade aux cèpes

10.00€

La bourgogne en coquille

10.00€

Moules gratinées à la Provençale

10.00€

Grillades au feu de bois

Noix d’entrecôte (250 ~ 300g)

19.00€

Côte de boeuf

25.00€

Côte d’agneau aux herbes

17.00€

Magret de canard au basilic

19.00€

Pièce de magret de canard (300g ~ 350g) marinée au basilic et cuite à la braise

Andouillettes de Troie

12.50€

Pâtes et plats cuisinés

Spaghetti cèpes ou roquefort

12.00€

Tagliatelle cèpes ou roquefort

12.00€

Gambas à la crème de basilic

24.00€

Daube provençale maison

15.00€

Accompagnée de spaghettis

Pieds et paquets façon grand-mère

17.00€

Accompagnés de pommes de terre vapeur

La sélection du Chef

Bocconchini de veau à la Parmesane

19.50€

Encorné farcis à la toulonnaise

19.50€

Accompagnée de sa timbale de riz

Pizzas au feu de bois

Royale

10.00€

Jambon cuit, champignons de Paris, gruyère ou mozzarella

Nana

10.50€

Champignons de Paris, oignons, gruyère ou mozzarella

Andalouse

10.50€

Oignons, chroizo, gruyère

Provençale

10.50€

Tomates fraîches, ail, poivrons, basilic, salade

Chef

11.00€

Jambon cuit, brousse, gruyère ou mozzarella

Végétarienne

11.00€

Asperges, tomates fraîches, oignons, aubergines, salade, poivrons

Bastiaise

11.00€

Figatelli, poivrons, oignons, brousse, gruyère ou mozzarella

4 fromages

11.50€

Gruyère, mozzarella, roquefort, chèvre

Fermière

11.50€

Crème fraîche, jambon cru, champignons de Paris, gruyère, lardons

Laurentine

11.50€

Crème fraîche, jambon cru, gruyère, chèvre, lardons

Délice

11.50€

Crème fraîche, gruyère, chèvre, miel

Sicilienne

12.00€

Tomates fraîches, ail, mozzarella, anchois, basilic

Arménienne

12.00€

Viande hachée, poivrons, oignons

Grecque

12.00€

Viande hachée, oignons, aubergines, gruyère

Savoyarde

12.00€

Crème fraîche, jambon cru, gruyère, oignons, lardons, raclette

Atlantique

13.00€

Fruits de mer, avec ou sans fromage

Chaussons au feu de bois

Fiona

11.00€

Jambon cuit, champignons de Paris, mozzarella, gruyère

Illona

11.00€

Figatelli, brousse, gruyère, poivrons, oignons

Santana

12.00€

Crème fraîche, jambon cru, champignons de Paris, gruyère

Maeva

13.00€

Sauce tomate, gruyère, chorizo, oignons, aubgerines

Ilan

13.00€

Aubergines, viande hachée, oignons, gruyère

Le chausson du chef

Mamma

13.00€

Viande hachée, lardons, gruyère, moutarde

Mailys

13.00€

Crème fraîche, jambon cru, oignons, lardons, raclette, gruyère

Toutes nos viandes sont soigneusement sélectionnées et proviennent de la CEE.

Pour réserver appelez le 04.91.48.10.29